您知道吗，我国有大约０．５％的儿童吃了蚕豆会引起急性溶血，２４小时内如没被发现，则可能导致立即抢救输血，南方农村每年都有儿童死在蚕豆地里．正因为这样，我国有些省份的独生子女证反面会提醒家长不要给儿童吃蚕豆或闻蚕豆花．

　　目前，在我国南方地区的幼儿园菜单上是绝对见不到蚕豆的，（因南方地区的发病率在３％）但随着我国人口的流动性加大，南京又处在中国的南北交汇地，其实蚕豆病在南京已经越来越多，建议万欣幼儿园走在南京市其他幼儿园的前列，将蚕豆从幼儿园的菜单中彻底消失（现在物质很丰富，能替代蚕豆的食物不要太多）减少幼儿园的办学风险．

　　祝万欣幼儿园的所有小朋友都健康成长！