一                   二                       三                        四                       五 

                         早                     点

牛奶                  豆奶                  牛奶                  豆奶                   牛奶

                    骨钙饼干                                   骨钙饼干

                         午                     餐

米饭               米饭              扬州炒饭                米饭                  米饭

糖醋排骨         香酥鸡排      西红柿猪肝汤           卤猪心            糖醋带鱼

胡萝卜炒土豆    蒜泥空心菜                            芹菜炒香干          开洋冬瓜

青菜虾皮汤      丝瓜蛋汤                             蘑菇榨菜蛋汤         平菇豆腐汤

                         午                      点

八宝粥           西瓜           三鲜混沌             牛肉粉丝汤           煮玉米棒

                  豆沙饼

无机盐和微量元素

无机盐和微量元素是人体的重要组成部分，是调节生理功能活动，维持正常生理机能不可缺少的物质。无机盐和微量元素主要依靠食物和饮水供给，且在食物中分布很广，一般都能满足机体需要。在膳食调配不当或机体代谢不平衡、生理需要增加等的情况下，有不足的可能，尤其是钙、铁和碘的缺乏。

钙：是人体含量最多的一种无机盐，体内的钙有99%在骨骼和牙齿中。钙是人体细胞的基本组成部分，是维持一切细胞功能的只要物质。钙能降低神经肌肉的兴奋性，参与肌肉的收缩和维持心脏节律性，还是血液凝固的要素。

儿童在生长时期，所需钙量比成人多，1岁以内需300~400毫克／日，１～３岁需６００毫克／日，４～６岁需８００毫克／日。

钙的吸收率手食物中蛋白质、维生素Ｄ的含量及钙、磷比例的影响。若食物中的植酸、草酸含量过高，会与钙结合不溶性的植酸钙、草酸钙，使钙的吸收率降低，因此应注意选用含钙丰富的食物，如奶及奶制品、骨制品、虾皮等和含草酸少的蔬菜和豆类制品。钙的吸收率随着儿童的年龄增长而。下降