一                 二                      三                    四                     五

                              早                        点

牛奶            豆奶                牛奶               豆奶                牛奶

                   骨钙饼干                               骨钙饼干

                              午                        餐

米饭            米饭            三鲜面                米饭             米饭

红烧鸡翅      土豆烧牛肉                          油爆糖醋虾        清蒸肉圆

糖醋包菜      瓠子虾皮蛋汤                        韭菜炒绿豆芽      胡萝卜炒笋瓜

青菜虾皮汤                                            黄瓜蛋汤         冬瓜海带汤

                             午                         点

青菜煮年糕     炸南瓜饼         香瓜            绿豆百合粥            鸡蛋糕

                                  五香蛋

微量元素：铁

铁是合成血红蛋白重要原料之一。人体内铁的总量为4~~5克，约有72%存在与血红蛋白中。铁的主要生理功能是参与造血，膳食中长期缺铁，会导致缺铁性贫血。铁参与氧的转运、交换和集体组织的呼吸。

铁广泛存在与动、植物食物中，如动物的肝、肾，蛋黄，豆类和一些蔬菜含铁比较丰富。动物性食物中的血红素铁是由血红蛋白中的卟啉结合的铁，此类铁易被吸收，且不受膳食中其他成分的影响。

儿童铁的需要量：1岁以内为0.3~1毫克/千克/日，，1~6岁为12毫克/人/日。

各种食物中的铁在体内吸收率不同，动物性食物中的铁较植物性食物中的铁易于吸收。乳类含铁较少，尤其是牛奶，含铁量极低，因此以牛奶喂养的婴幼儿要及时补充含铁丰富的食物。